2005年05月30日



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先ほど、入院先のM病院に電話をしました~☆

昨日~今日の妃奈さんは、何と、ワガママを言って持参した療養食を食べなかったらしい( ̄▽ ̄;)
先生が、缶詰をあげてくれたみたいなんだけど、それはペロッと完食・・・(^^;)
さすが、我が家のワガママッ子(苦笑)

その他は泣く事もなくとっても良い子にしているそうです(^^*)
さすが、我が家1番の良い子♪

血液検査して、体調に問題も無いとの事で、明日予定通り検査・手術になります。
今日の様子を聞いて、ワガママもしてるみたいで何だか少し安心しましたε=(^o^*)
明日、頑張れ!妃奈ちゃん!!
夕方、行くからね!!・・・会えないけど。。。

さて、我が家は今日、「ささみジャーキー」を作りました~♪
妃奈がいるとジャーキー類は食べれないので、こういう時にダックケリ
孝行もしなきゃね☆

jaki.jpg

作り方はとっても簡単♪
ササミを縦半分にして、叩いて薄くします。
表面の色が変わる程度にサッと茹でて、表面の水分を取ってオリーブオイル両面に薄く塗ります。
クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べて、170℃のオーブンで20分ほどじっくり焼きます。
オーブンから取り出し、ザルに並べて外の風通しの良い所に置き、2時間ほど天日乾しをしてできあがり~♪
今日は、とっても天気が良かったのでまさに「ジャーキー日和」でした♪
天気の悪い日は、オーブンで焦がさないように確認しながら乾燥すればできますよ☆

jakidakku.jpg

久しぶりのジャーキーにまっしぐらのダック(笑)

jakikeri.jpg

早くちょーだいよ~!!

本当は妃奈にも食べさせてあげたいんだけどね~・・・

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